Instructies en leerstof  biologie, klas 2    VSBO     trimester II

            

Het spijsverteringsstelsel

 

Functies van de organen en excreties.

tong: controleren van voedsel

tanden: klein maken van voedsel

speekselklieren (glandulanan di skupi): speeksel maken (speeksel = spuug )

                             functies van speeksel:      -virussen en bacteriën doden
                                                                   -zetmeel afbreken
                                                                   -vitamine B12 stabiliseren
                                                                   -het voedsel nat maken

slokdarm (esófago): Het naar de maag transporteren van voedsel. De slokdarm eindigd met een kringspier om de maag af te sluiten, zodat eten niet terug kan.

maag: Het maken van maagzuur.
          Het bewaren (bufferen) van voedsel.

                             functie van maagzuur en enzymen:     bacteriën doden en eiwit afbreken.

twaalf vingerige darm: Het zuur van de maag wordt geneutraliseerd door de gal.

lever: gal maken.

galblaas: gal bewaren

gal: afvalstoffen (o.a. van het bloed, maakt de poep bruin) en zeep. Zeep maakt van vet kleine druppeltjes.

pancreas: maakt enzymen om eiwitten, vetten en koolhydraten af te breken.

dunne darm: Het opnemen van voedingsstoffen. Bevat ook bacteriën.

dikke darm: bevat heel veel bacteriën, virussen, archae en (ééncellige schimmels).
                   Het verder afbreken en opnemen van voedingsstoffen.
                   Het opnemen van water. (de ontlasting wordt dik).

anus: Het tegenhouden van ontlasting.


____________________________________________________________________________________

Wat je verder nog moet weten:

overgeven (braken): is vaak een reactie om verkeerd voedsel uit je lichaam te krijgen.

diaree: Kan ook gebeuren om verkeerd voedsel, of bacteriën snel kwijt te raken.

vezels (fibra): zijn heel goed voor de bacteriën in de dikke darm. Goed voor het imuun-systeem (resistensia).

peristaltische bewegingen: Zo duwen spieren het voedsel door de darm.



 

Voor TKL

Voedsel wordt afgebroken door enzymen.